現撈鴨脖培訓-培訓加盟

現撈鴨脖培訓-培訓加盟；

曾食坊現鹵現撈鴨脖的做法：

1、正宗現鹵現撈鴨脖的做法較關鍵的就是制辣味鹵汁。干辣椒剪成節，八角、沙姜、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香葉等用清水稍泡，瀝水。

2、紅曲米入鍋，加入清水240克熬出色，然后去渣，留汁水待用。

3、凈鍋上火，放入精煉油燒至三成熱，下入干辣椒節、香辛料及剩余的姜塊、蔥節稍炒，摻入鮮湯及紅曲米水，調入精鹽、味精燒開后，改小火熬煮2小時，至出辣味、香味后，即成辣味鹵汁。

曾食坊理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

曾食坊小吃培訓包含技術費、學習材料費、資料費、終身技術同步升級服務費等，中途不增收任何費用）不限制學習時間，根據各人掌握情況，學會為止，可以同時來兩名學員一起學習，不加收任何費用。

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